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Bienvenue sur la boucherie Caprai

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Au coeur de Château-Gombert
Venez découvrir nos produits de qualité
et de quoi ravir vos convives !
Pour passer vos commandes, téléphonez au 04.91.68.22.99
Nous sommes fermés le lundi et le jeudi après-midi
Pour tous renseignements n'hésitez pas à nous contacter par notre page webmestre ou par email[boucherie @ caprai fr]
Le livre d'or est à votre disposition. Notre adresse:
14, rue centrale
13013 Marseille





Pour Pâques
Pâques approche, c'est le moment de choisir son agneau pascal :

les incontournables : cabri, agneau de lait, demi-agneau de lait
les époustouflants : melons, carré, couronne, ballotines farcies d'agneau pascal
Les classiques : gigot préparé, désossé, aux morilles

Les spécialités de la maison :

Couronne d'agneau : de 4 à 12 pers.
Carré d'agneau : de 2 à 8 pers.
Filet d'agneau aux morilles
Filet d'agneau aux fines herbes
Noisettes d'agneau (portions individuelles)
Carre_agneau_paques.jpg
Melon d'agneau (de 4 à 12 pers)
Buche d'agneau pascal (œufs, morilles,cèpes) (de 4 à 8 pers)
Ballotines d'agneau pascal (portions individuelles)

Épaule d'agneau à la tomate séchée à l'huile d'olive de 4 à 6 pers.
Épaule d'agneau provençale (oignons, olives, herbes) de 4 à 6 pers.
Épaule d'agneau aux morilles. de 4 à 6 pers.
Épaule d'agneau à la tapenade. de 4 à 6 pers.
Épaule d'agneau au romarin. de 4 à 6 pers.

Gigot au romarin : de 5 à 12 pers.
Gigot à la provençale ( oignons, olives, herbes) de 6 à 12 pers.
Gigot aux morilles. de 6 à 12 pers.
Gigot à la tapenade de 6 à 12 pers.

Cabri façon Caprai
Épaule et gigot préparés pour rôtir, côtelettes préparées pour votre blanquette pascal

Agneau de lait spécial Pâques
épaule et gigot préparés pour rôtir, côtelettes préparées pour paner (de 6 à 15 pers)

Spécialités
charcuterie.jpg
  • Évènementiel, réception, mariage, anniversaire, buffet froid, entrée charcutière sur plateau. (sur commande)
  • Raclette complète
  • Fondue
  • Fondue alsacienne
  • Piérrade
  • Melon d'agneaux farcis aux cèpes
  • Couronne et carré d'agneau
  • Lapin désossé farci aux cêpes
  • Magret de canard au foie gras (1 pièce pour 2 personnes)
  • Bûche d'agneau aux morilles

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